PRODOTTI ITTICI
AFFUMICATI

Altamarea S.r.l. nasce nel 1996; lo stabilimento si trova nell’area industriale della città di Agrigento (Sicilia). L’azienda si occupa di affumicamento di prodotti ittici, specializzata in particolare nel trattamento di: pesce spada, tonno, salmone e cernia.

LAVORAZIONI

1

Taglio, Pulitura
e Lavaggio

2

Salatura

3

Affumicatura e
Impiccagione

4

Confezionamento
e Packaging

Altamarea lavora seguendo gli antichi metodi della tradizione artigianale,
sapendo che ogni piccolo dettaglio fa la differenza, prestiamo attenzione ad ogni
singola fase, per rendere il prodotto unico nel suo genere.